Matallergi

Ved matallergi reagerer kroppens immunforsvar på ett eller flere proteiner i maten. Da er det viktig å unngå å spise den matvaren som gir symptomer. Det er mulig å utvikle matallergi i alle aldre, men matallergi forekommer oftere hos små barn.

Mer om matallergi og intoleranse

Hvordan stilles diagnosen?

Utredning av matallergi

Hvis du mistenker at du eller barnet ditt har matallergi, er det viktig at du tar kontakt med fastlege og ber om en utredning. Dette er viktig for å sikre at du får riktig behandling, og et fullverdig kosthold basert på det du tåler.

Slik foregår utredningen

Behandling

Hvordan behandles matallergi?

Det finnes per i dag ingen spesifikk medisinsk behandling for matallergi. Det viktigste du kan gjøre for å unngå en allergisk reaksjon, er derfor å kutte ut matvaren du ikke tåler fra kostholdet ditt. I tillegg er det viktig at du får god opplæring og oppfølging av helsepersonell.

Mer om behandling Hvordan håndtere en alvorlig allergisk reaksjon

Matallergi og rettigheter

Å leve med matallergi kan være dyrt, spesielt hvis glutenprotein og melkeprotein må fjernes i kostholdet. Du eller barnet ditt kan derfor ha rett til stønad, for å dekke nødvendige ekstrautgifter til mat på grunn av spesialdiett. Matallergiske barn i skole og barnehage kan også ha krav på tilrettelegging.

Rettigheter i barnehage og skole Mer om grunnstønad

Matallergier

Melkeproteinallergi
Eggallergi
Allergi mot hvete
Allergi mot soya
Allergi mot nøtter
Allergi mot peanøtter
Allergi mot skalldyr
Fiskeallergi
Allergi mot bløtdyr
Allergi mot selleri
Allergi mot sennep
Allergi mot lupin
Allergi mot sesamfrø

Matlaging med allergi

Hvordan erstatte vanlige matvarer?

Matlaging uten for eksempel melk, egg og gluten kan for mange virke vanskelig. Hvordan kan man få til en god kake uten egg? Og kan man piske krem uten kremfløte? Slik kan du løse de vanligste utfordringene du møter på i matlaging for allergikere.

Mer om erstatningsprodukter Allergivennlige oppskrifter

Andre diagnoser

Laktoseintoleranse

Laktoseintoleranse betyr at du har nedsatt evne til å fordøye laktose. Dette kan gi ubehagelige symptomer.
Hva er forskjellen på hveteallergi og cøliaki?

Begge sykdommene kan behandles med et glutenfritt kosthold, men grunnene til at du blir syk av å spise gluten er veldig forskjellige.
Eosinofil Øsofagitt

Eosinofil øsofagitt kalles også allergi i spiserøret. Dette kan blant annet gi vansker med å svelge mat.

Kryssallergi

Hvis du har pollenallergi kan du oppleve milde, men ubehagelige reaksjoner når du spiser enkelte rå frukter, rå grønnsaker, krydder eller nøtter. Dette kalles pollenrelatert matallergi, og er en type kryssallergi. Det er også mulig å oppleve kryssallergi ved noen andre allergier enn pollenallergi, som lateksallergi, allergi mot skalldyr og allergi mot en belgfrukt.

Mer om kryssallergi Fakta om pollenallergi

Matmerking

Merking av allergener

Ingredienser som er kjent for å gi allergi og overfølsomhetsreaksjoner må alltid oppgis hvis de forekommer i et produkt. Merking av matvarer skal inneholde informasjon som gjør deg som forbruker i stand til å unngå det du ikke tåler.

Mer om allergenmerking Kort til allergimerking

Småbarn

Matallergi og introduksjon av fast føde

Det er mange spørsmål som melder seg når barnet gradvis skal gå over fra morsmelk/morsmelkerstatning til fast føde. Her finner du tips for introduksjon av fast føde, og hva du kan gjøre hvis du mistenker matallergi hos barnet ditt.

Les mer om introduksjon Atopisk eksem og mat

Leve godt med matallergi

Hvordan få i seg næringsstoffer med matallergi?

For å ha et fullverdig kosthold og å holde seg frisk er det viktig å få nok av alle næringsstoffene.
Allergivennlige oppskrifter

Å lage mat uten noen av de vanligste allergenene trenger ikke være utfordrende.
Alkohol og allergi

Pass på hva du spiser, også når du drikker! Det er ikke lurt å ta unødvendige sjanser.

Flere råd og tips

Vi støtter forskning på matallergi

Sykdommer som matallergi påvirker en stadig større del av befolkningen. For å bremse denne utviklingen er vi helt avhengige av dokumentert kunnskap og solide datagrunnlag. Derfor arbeider Norges Astma- og Allergiforbund for økt forskning på våre sykdomsgrupper. En fast andel av medlemskontingenten går til vårt forskningsfond for astma og allergi. Ved å bli medlem støtter du derfor forskningen!

Bli medlem Mer om forskning